人们发现，许多长寿的人都有一个共同的特点：爱笑。我国的老寿星就是一副笑容可掬的形象。然而，有些没有笑容的人，体内可能藏匿着某种疾病的蛛丝马迹。

铁是合成血红蛋白的原料。若体内缺铁或铁的利用发生障碍时，血红素形成不足，新生的红细胞中血蛋白也减少。缺铁明显时，对红细胞的分裂增殖也有影响，因此，缺铁者的血液中红细胞减少，红细胞体积变小，血红蛋白含量降低，从而形成“小细胞低色素性贫血”，即缺铁性贫血。缺铁导致贫血已尽人皆知，但对缺铁导致人的面部神经传递产生障碍，从而造成不爱微笑的情况则知之甚少。

科学家们曾做过一个有趣的实验，缺铁的人，只要用补充铁质的方法治疗一星期，结果他们严肃的表情一扫而光，变得精神焕发，笑口常开，美丽动人。因此，不爱笑的朋友应警惕缺铁的可能，必要时去医院检查一下。平时，多吃含铁丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝及猪血、鸭血等，各种豆制品和芝麻、干蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含较丰富的铁。另外，多用铁锅烹调也可增加食物中的铁含量。