川菜的麻辣味道怎能错过！在如今川菜横行的美食场，早就吃惯了水煮鱼等平常菜,那么你不妨尝尝下面介绍的八到美味,保证你过"口"不望!

　　叶儿粑

　　叶儿粑又叫艾馍， 原是川西图库农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。

　　泡粑

　　是用糯米做的， 吃起来松松软软的，香甜可口。丹棱的泡粑很有名，里面放有油渣，香的很。5毛一个。早上用微波打一下或者蒸来吃，就解决早餐问题了。

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