材料：羊肋骨3块，菊花瓣适量，茄子2片，小黄瓜1片，香蒜2粒，樱桃番茄2只，迷迭香草1支、薄荷汁1茶匙，橄榄油、胡椒和盐适量。 

酱汁：用红酒200ml和牛油10g及适量菊花瓣放在小锅里煮匀成汁，再把花瓣滤掉即可。 

第一步 

1.用橄榄油、胡椒和盐把茄子、黄瓜煎熟，加上小番茄、煎香蒜及菊花瓣砌好伴碟。 

第二步 

2.羊肋骨先用迷迭香、胡椒和盐腌过，再用橄榄油煎熟;羊肋熟后便可上碟，再倒上薄荷汁，撒上菊花瓣碎，插上迷迭香草，最后倒下红酒酱汁即可。 

DIY TIPS 

成本：玫瑰带子的材料成本大约30元，带子在煮之前建议腌一小时，烹煮的时间大约10分钟；菊花羊架的材料成本大约80元，连腌肉的时间在内大约需1个多小时。 

购买建议：A.建议选用澳大利亚鲜带子，新鲜百里香、黑菌酱建议在麦德隆购买，虽然只用一点点，但一瓶黑菌酱大约要花150元，需要一次性投资；B.建议选用纽西兰羊肋；薄荷汁可选用美利牌；迷迭香比较易种，建议在家自种一些，用起来更方便。 

备注：如果常用橄榄油的话，建议在里面泡一些蒜头，可使之味道更香。