柯蓝在家里开火只有两种原因——熬粥、煲汤。粥是广式白粥，咸的加干贝，可甜可咸的加白果。汤要分春夏秋冬，比如秋天多燥，煲银耳猪腱子肉南北杏木瓜汤；甜的有雪梨南北杏银耳汤。银耳是好东西，尤其对女孩子，柯蓝建议一年四季每天不缺，很简单，熬一大锅，存在冰箱里，一天一小碗。保养皮肤实在用不着燕窝，实质上，它跟银耳的成分差不多。 

在香港呆了那么些年，柯蓝煲的最拿手的还数牛尾汤。秋冬天，要加炒过的番茄酱，配洋葱、西芹、卷心菜；春夏天，可以是清汤，西红柿酱就免去了。 

除了熬粥、煲汤，顶多偶尔再蒸个四川腊肠。清粥淡菜就是一顿上好的养颜美餐。 

和喜欢的人一起大快朵颐，对柯蓝来说，简直就是天堂。也只有在这个时候，柯蓝才想要喝酒，因为美酒要和喜欢的人一起喝。第一选择：当然是香槟，凯歌黄牌Veuve Clicquot Ponsardin。健康，可以清血、美肤。当年柯蓝在巴黎对酒庄主做访问，人家说，英国的皇妈妈一辈子只喝这一种酒。葡萄酒要加州的“木桥”，顺口，顺喉。另外，柯蓝还钟情国货——“长城”，不过年份一定得是1994年的。如果吃柯蓝最爱的大闸蟹，她一定会亲自加艾草一起蒸熟，配上上海的老酒。艾草是用来祛毒的，上海老黄酒，得就着姜丝温着喝，养胃祛湿毒。

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