香烟参与了每场咖啡馆沙龙

现在不知道在左岸咖啡馆里那些准艺术家和哲学家该如何交流，没有一口烟来填塞双方陷入思维后形成的谈话空隙，很多人显得无所适从。交流的节奏被破坏，香榭丽舍大道、塞纳河边每一家咖啡馆里，都挂上了簇新的“禁止吸烟”的标志。但还是有人顶风作案，店主不得不招呼顾客们小心点，别被罚款。

“几乎来此光顾的每个顾客都抽烟，而我的员工也被允许抽烟，这下我倒不知该做些什么了。”巴黎咖啡馆LePanierandLeFaitout老板43岁的奥利弗·科隆比说。在科隆比看来，现在的咖啡馆里，人们来去匆匆，一切都和快餐店没什么区别。星巴客这样的咖啡店或许可以拿上一杯咖啡就走人，但很多小咖啡馆的氛围不该是这样的。“因为不能抽烟来打发等待食物的空闲时间，厨师和侍应生不得不加快手脚，顾客进出的速度也变得快多了———这有悖于传统的法国生活方式。”想想19、20世纪巴黎左岸咖啡馆的海明威、乔伊斯、左拉、塞尚、龚固尔兄弟、魏尔伦、毕加索成天晒着太阳。而老顾客们更可时常看到萨特和波伏娃，在左岸谈论着哲学、女权，手里少不了点着一支烟，香烟在某种程度上参与了每一场的讨论。

据史料记载，自从哥伦布在美洲发现了印第安人使用的烟草后，这种最初被认为能改变心灵的药物如宝贝一般被引入欧洲，法国正是第一支纸质卷烟在欧洲着陆的地方。1852年克里米亚战争中一个土耳其士兵的烟斗被子弹打坏了，情急之下他只能用纸卷烟丝替代。法国士兵在战争中从土耳其人那里学到吸烟习惯和卷烟方法。在战争中，士兵面对极端恶劣的环境，他们需要香烟的慰藉甚于食物。战后法国士兵带回欧洲的战利品就是卷烟。难怪法国人对于香烟如此难以割舍。