清淡、雅致、自然，当炎热的天气让人失去食欲时，俭静的日式养生美食是上上之选。

芝麻豆腐

品菜：说是豆腐，实际上跟豆腐没有关系，只因日本人喜欢把块状的东西都叫做豆腐。用芝麻酱、牛奶、红薯粉、淀粉放在一起炒制，然后倒在模子里制成，吃起来满口芝麻香味，清新爽滑。

养生：芝麻能够抵御衰老，富含的亚油酸能有效减少体内脂肪，对肝肾阴虚有很好的治疗效果。

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