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如果你是个喜爱吃坚果的人，那就随时在厨房备好至少四种不同的干果吧！它们可以是核桃（为烘烤之用）、杏仁片（可作沙拉顶料）、椒盐开心果（尝起来像椒盐味的炸土豆片），以及美味的腰果。每天吃一把坚果，有条件的话可以在中餐和晚餐中加一些坚果仁。为什么呢？
因为坚果中富含纤维和蛋白质，而且一些研究还表明吃坚果不仅能减肥、还能使人不易患第二型糖尿病，更重要的是吃坚果还可以大大降低患心脏病的风险。
因为坚果中富含纤维和蛋白质，而且一些研究还表明吃坚果不仅能减肥、还能使人不易患第二型糖尿病，更重要的是吃坚果还可以大大降低患心脏病的风险。
不过，似乎很多女性并不吃坚果，因为她们认为坚果会使人发胖，或许她们确实很胖。
其实高脂肪的食物并不会使你发胖，只要你每天吃进去的卡路里不要多于一天所能消耗的量就可以了。
如果你身边有易患心脏病的高危人士，那她一定知道吃坚果能使患心脏病的几率大大降低。
最近发表在《内科学文献》上的新研究再次肯定了坚果有益于保持心脏健康。研究还发现每餐中吃一些坚果还能大大降低LDL(有害的)胆固醇、总胆固醇和甘油三脂的水平。
最近发表在《内科学文献》上的新研究再次肯定了坚果有益于保持心脏健康。研究还发现每餐中吃一些坚果还能大大降低LDL(有害的)胆固醇、总胆固醇和甘油三脂的水平。
通过在7个国家近600个科目，25个消费试验数据的最全面的研究，更加证实了坚果能降低人们患心血管疾病的风险这一结论。
胆固醇的水平是靠剂量依赖方式来降低的，也就是说坚果吃的越多，降低胆固醇的作用就越大。最有益心脏健康的状态是每天从坚果中消耗20%的卡路里。
对于日摄入量为2,000卡路里的人来说，20%等于400卡路里的坚果（大约是2盎司的坚果）。
